EN
jp 
ko 
de 
es 
it 
ru 
pt 
ar 
vi 
th 
ЗАКРЫТЬ
ЗАКРЫТЬ
Поиск
Акриламид является широко используемым химическим сырьем в промышленной сфере. Это признанный нейротоксин и возможный канцероген для человека. Акриламид является твердым стекловидным твердым веществом при комнатной температуре. Продукция включает в себя жидкий клей, латекс, частицы белого порошка, полупрозрачные шарики и хлопья. Имеет высокую термическую стабильность. Его можно растворить в воде в любой пропорции, а водный раствор представляет собой однородную и прозрачную жидкость. После длительного хранения вязкость раствора будет уменьшаться из-за медленной деградации полимера, особенно при плохих условиях хранения и транспортировки.
Акриламид не существует в натуральных пищевых ингредиентах, но сырье, богатое восстановительным сахаром и аспарагиновой кислотой, будет производить акриламид в реакции Майяра после высокотемпературной обработки; поэтому растительное сырье, такое как картофель, зерновые и т. Д., Легче производить акриламид во время термической обработки, чем животное сырье. Еда любит продукты жареного картофеля, Сухие завтраки из мягкого хлеба, печенье, кофе и детское питание содержат акриламид высокой степени.Акриламид используетДоска в пищевой и химической промышленности.
Как тюпОбщие химические соединенияОбразование акриламида-очень сложный процесс. На начальной стадии реакции Майяра восстановление сахара и аспарагина образует основание Шиффа посредством реакции добавления в неферментативных условиях, а нестабильное основание Шиффа может дополнительно образовывать акриламид посредством дегидрирования, окисления и перегруппировки.
Помимо пути аспарагина, есть и другие способы формированияАкриламид. Он включает рекомбинацию малых молекулярных альдегидов, деградацию аминокислот, термическое разложение масел и жиров и т. Д.
Мицеллярная сополимеризация является распространенным методом получения гидрофобно модифицированных водорастворимых полимеров. Поскольку гидрофобный мономер является нерастворимым в воде, гидрофобный мономер обычно растворяется в воде путем добавления соответствующего количества поверхностно-активных веществ в воду, и сополимеры с водорастворимыми мономерами отличаются от полимеризации в однородном растворе, эмульсионной или микроэмульсионной полимеризации. Это своего рода микрогетерогенная система полимеризации. Процесс реакции заключается в следующем:
1. Водорастворимый инициатор разлагается на свободные радикалы в водной фазе, чтобы инициировать полимеризацию акриламида.
2. Когда растущий акриламидный радикал сталкивается с растворенными мицеллами растворенных гидрофобных мономеров и инициирует полимеризацию гидрофобных мономеров в мицеллах, небольшой гидрофобный сегмент вводится в гидрофильную полимерную цепь.
3. Макромолекулярные свободные радикалы покидают мицеллу и продолжают реагировать с акриламидом, непосредственно сталкиваются с другой солюбилизированной мицеллой и повторно вводят небольшой гидрофобный сегмент.
3. Поскольку средний срок службы акриламидного радикала длительный, вышеуказанный процесс повторяется до тех пор, пока макромолекулярный радикал не прекратится.
Связанные новости
Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации о Доувин Кемикалс
Связаться
Напишите нам с любыми вопросами или запросами или используйте наши контактные данные. Мы будем рады ответить на ваши вопросы.